西中島ＢＢＱ場

こんにちは！まるたけＢＢＱです。

お客様をご案内した後に終了時間まで時間があったのでＢＢＱしてみました。

いろんな料理をしてみたのでまた参考にしてみてください。

 

１．白ネギのアヒージョ

★材料

白ネギ、オリーブオイル、ニンニクチップス、塩コショウ

★作り方

1. 深めのアルミプレートにあらかじめ３センチ程にカットしておいたネギとニンニクチップスを並べます。
2. オリーブオイルはネギが半分浸るぐらいまで入れます。
3. そのままコンロの上に置いておきます。

4. 泡が出てきてネギが茶色になってきたら塩コショウをかけて出来上がり。

２．ＢＢＱでパスタ

★材料

玉ネギ、乾燥パスタ、市販のパスタソース、ベーコン

★作り方

1. 深めのアルミプレートに水を適量入れてコンロの一番火力の強いところに置きます。
2. 沸騰したら少し塩を入れて、パスタとパスタソースを入れます。
3. パスタが茹で上がったら水気をよく切り、浅めのアルミプレートに移します。
4. ベーコン、玉ねぎ、パスタをよく炒めて最後にパスタソースをかければ出来上がり。　　　　　　　　　　　　　　　　

 

今回はこの２品作りました。

またちょくちょく作って紹介していきたいなと思います。